Skip to content 
لیمن
مرچ چکن
چکن بہت سے گھرانوں میں ایک اہم غذا ہے،
اور اسے تیار کرنے کے بے شمار طریقے ہیں۔ ایک مزیدار اور صحت بخش آپشن ہے لیمن مرچ
چکن۔ یہ ڈش بنانا آسان ہے، صرف چند اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، اور ذائقہ اور غذائی اجزاء
سے بھری ہوتی ہے۔ اس مضمون میں، ہم لیمن مرچ چکن کے فوائد کو دریافت کریں گے اور اسے
بنانے کے لیے مرحلہ وار گائیڈ فراہم کریں گے۔
لیمن
مرچ چکن کے فوائد
چکن ہلکی پھلکی پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ
ہے، جو کہ پٹھوں کی تعمیر اور مرمت کے لیے ضروری ہے۔ پروٹین آپ کو مکمل اور مطمئن محسوس
کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جس سے وزن کم کرنے یا برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
مزید برآں، چکن میں چکنائی اور کیلوریز کم ہوتی ہیں، جو ان کے وزن کو دیکھنے والوں
کے لیے ایک صحت بخش آپشن بناتی ہے۔
لیمن مرچ چکن لیموں کی اینٹی آکسیڈینٹ طاقت
کو شامل کرکے چکن کے صحت کے فوائد کو اگلے درجے تک لے جاتا ہے۔ لیمن وٹامن سی سے بھرپور
ہوتے ہیں، جو مدافعتی نظام کو بڑھا سکتے ہیں، جلد کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور
دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ لیمن کے رس میں سائٹرک ایسڈ بھی ہوتا ہے،
جو ہاضمے میں مدد دیتا ہے اور گردے کی پتھری کو روکنے میں مدد دیتا ہے۔
کالی مرچ لیمن مرچ چکن کا ایک اور جزو ہے
جو کہ صحت کے لیے بے شمار فوائد فراہم کرتا ہے۔ کالی مرچ میں پائپرین ہوتا ہے، جس میں
سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کو ظاہر کیا گیا ہے۔ کالی مرچ ہاضمے کو بہتر بنانے،
میٹابولزم کو بڑھانے اور کینسر اور دل کی بیماری جیسی خطرناک بیماریوں کو کم کرنے میں
بھی کافی حد تک مدد کر سکتی ہے۔
لیمن مرچ چکن ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور
کھانا ہے جو بنانے میں آسان اور صحت کے فوائد سے بھرپور ہے۔ چکن پروٹین فراہم کرتا ہے، جبکہ لیموں اور کالی مرچ
میں اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی سوزش مرکبات شامل ہوتے ہیں۔ اس مضمون میں دی گئی سادہ
ترکیب پر عمل کرکے، آپ ایک ذائقہ دار اور صحت بخش کھانا بنا سکتے ہیں جسے آپ کا پورا
خاندان پسند کرے گا۔ تو آگے بڑھیں اور لیمن مرچ چکن کو آزمائیں – آپ کی ذائقہ کی کلیاں
اور آپ کا جسم آپ کا شکریہ ادا کرے گا
لیمن
مرچ چکن کے اجزاء
چکن، ہڈیوں کے ساتھ بڑے ٹکڑے- پانچ سو گرام
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
میرینیشن
کے لیے
– نمک – ایک چمچ
– کالی مرچ – ایک
چائے کا چمچ (موٹے دانے دار)
لیموں کا رس – دو چمچ
– گاڑھا ہوا دہی
– دو کھانے کے چمچ
ادرک لہسن کا پیسٹ- ایک سے ڈیڑھ چائے کا
چمچ
سارا
مصالحہ
سبز الائچی – تین
– لونگ – تین
– دار چینی – دو
کالی مرچ – دس
دوسرے
اجزاء
– پھینٹا ہوا دہی
– چار کھانے کے چمچ
– کالی مرچ – ایک
چوتھائی چمچ
– ہری مرچ، کٹے
ہوئے- چار
گرم مسالہ پاؤڈر- ایک چوتھائی چمچ
– تیل – تین کھانے
کے چمچ
مکھن – ایک کھانے کا چمچ
– ہرا دھنیا،بلکل
باریک کٹا ہوا- ایک سے دو کھانے کا چمچ
لیمن
چکن کی تیاری
– کالی مرچ کو
کوٹ کر باریک کر لیں۔
– مرغی کے ٹکڑوں
کو میرینیٹ کریں۔ اب اس میں نمک،کالی مرچ،لہسن ادرک کا پیسٹ،اور دہی مکس کر کے ایک
گھنٹہ کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
– دہی کو پھینٹ
لیں۔
– ہری مرچیں کاٹ
لیں اور ہرا دھنیا باریک کاٹ لیں۔
لیمن
چکن کے لیے عمل
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
– ایک فلیٹ پین
میں تیل اور مکھن گرم کریں
اب اس میں ثابت مسالہ یعنی لونگ،دارچینی،کالی
مرچ،اور چھوٹی الاچی ڈالیں۔
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
– ایک بار جب یہ
بھن جائے تو اس میں میرینیٹ شدہ چکن ڈالیں اور ایک منٹ تک تیز آنچ پر بھونیں اور پھر
چکن کے ٹکڑوں کو پلٹائیں۔
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
ٹکڑوں کو چند بار سمت تبدیل کرنے پر مزید
دو سے تین منٹ تک بھونتے رہیں۔ درمیانی آنچ پر مزید پانچ منٹ تک دونوں طرف بھونتے رہیں
یہاں تک کہ یکساں طور پر براؤن ہو جائیں۔
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
اب آنچ کو دھیمی کریں، اس میں پھینٹا ہوا
دہی ، ایک چوتھائی چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ، کٹی ہوئی ہری مرچیں ڈال کر اچھی
طرح مکس کریں۔
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
– ڈھک کر ہلکی
آنچ پر پندرہ منٹ پکائیں، دس منٹ کے بعد پلٹائیں اور ہلاتے رہیں۔ اس وقت تک پکائیں
جب تک کہ دہی کا پانی تقریباً خشک نہ ہو جائے اور چکن نرم ہو جائے۔
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
اب اس میں گرم مسالہ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح
مکس کریں اور مزید پانچ منٹ تک چکن کے ٹکڑے براؤن ہونے تک بھونیں۔
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
 |
| Lemon Chicken Recipe By Multanikitchen |
– باریک کٹے ہوئے
دھنیے سے گارنش کریں اور گرم گرم سرو
کریں۔
