Skip to content 
تعارف
رمضان کے مقدس مہینے کے دوران، جب مسلمان صبح سے شام تک روزہ رکھتے ہیں، افطار کا وقت خوشی اور جشن کا ایک لمحہ بن جاتا ہے، جس کی نشاندہی لذیذ اور غذائیت سے بھرپور کھانوں کے ساتھ افطار کی جاتی ہے۔ اس دوران لطف اندوز ہونے والے پکوانوں میں سے میٹھے ایک خاص مقام رکھتے ہیں۔ ایسی ہی ایک میٹھی ڈیزرٹ جو تیار کرنے میں جلدی اور بے حد اطمینان بخش ہے یہ میٹھا یقینی طور پر پورے دن کے روزے کے بعد آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو خوش کرے گا۔
جیسے ہی سورج غروب ہوتا ہے اور رمضان کے مہینے میں گھرانوں میں افطاری کی آواز گونجتی ہے، وہاں ہمیشہ ان لذیذ کھانوں کی ایک خاص توقع ہوتی ہے جس کا انتظار ہوتا ہے۔ اگرچہ مرکزی کورس اپنی اہمیت رکھتا ہے، افطار کے تجربے کو مکمل کرنے میں ڈیزرٹس ایک منفرد دلکشی رکھتے ہیں۔ تاہم، دن کے رش کے درمیان، وسیع میٹھی تیار کرنا ہمیشہ ممکن نہیں ہو سکتا۔ گھبرائیں نہیں، کیونکہ یہاں کچھ تیز اور آسان میٹھے خیالات ہیں جو آپ کے افطار کے پھیلاؤ کو آپ کے دن میں دباؤ ڈالے بغیر بڑھا سکتے ہیں۔
یہ تیز اور آسان میٹھے کے آئیڈیاز آپ کی افطار میں مٹھاس کا لمس شامل کرنے کے لیے وسیع تیاری کی ضرورت کے بغیر بہترین ہیں۔ چاہے آپ ہلکی پھلکی چیز کو ترجیح دیں یا بھرپور اور کریمی، یہاں ہرفرد کو مطمئن کرنے کے لیے ایک میٹھی آپشن موجود ہے۔ لہذا، اس رمضان، ان لذت آمیز دعوتوں میں شامل ہوں اور اپنی افطاری کی محفلوں کو اور بھی یادگار بنائیں۔
آج ہم آپکے لیے ایک شاندار ڈیزرٹ لے کے آے ہیں جسے آپ افطار میں خوب انجواے کریں گے
ڈیزرٹ میں شامل اجزاء
ساگودانہ ایک کپ
دودھ آدھا لیٹر
چینی ایک کپ
کیلے دو عدد
انگور ایک کپ
کالے انگور ایک کپ
سیب ا عدد درمیانے سایز کا
کندھاری انار ایک کپ
بادام دو کھانے کے چمچ
پستہ دو کھانے کے چمچ
کاجو دو کھانے کے چمچ
کھجور پانچ سے چھ عدد کٹی ہوی
کشمش ایک کھانے کا چمچ
زعفران ایک چٹکی
ڈیزرٹ بنانے کا طریقہ
سب سے پہلے ایک برتن میں ساگو دانہ ڈال کر اور دو کپ پانی ڈال کر اسے ابال لیں یہاں تک کہ ساگو دانے کا رنگ ٹرانس پیرنٹ ہو جاے
اب ساگودانہ کو چھان کر ٹھنڈے پانے سے اچھی طرح دھو لیں تاکہ اس کی کوکنگ کا پراسس رک جاے
اب ایک پتیلی میں دودھ ڈال کر اسے ابال لیں اور اس میں چینی شامل کر لیں
اب اس میں ساگو دانہ ڈال کر ہلکی آنچ پر پکایں جب تک دودھ گاڑھا نہ ہو جاے
دودھ گاڑھا ہونے پر اس کو اتار کر ٹھنڈا کر لیں اور کسی باول میں نکال لیں
اب اس میں سیب،کیلے،انار،انگور،کھجور،بادام،پستہ،کشمش،کاجو وغیرہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اس میں کلر اور خوشبو کے لیے جام شیریں یا روح افزاء بھی ڈال سکتے ہیں
